제 5회 요리경연대회 참가 안내문

1. 대회개요

1) 행 사 명 : 제 5회 요리경연대회

2) 주    제 : ‘요리로 보는 세계여행’

3) 주제설명 : 음식도 하나의 문화로 자리 잡고 있는 이 시대에 맞춰 각 나라를 대표하는 음식을 통해                 세계여행의 장을 펼쳐보고자 함.

4) 일  시 : 2019년 5월 17일(금), 오후 2시 ~ 4시

5) 대  상 : 요리에 관심 있는 발달장애인과 종사자.

발달장애인과 함께 팀(발달장애인 2명, 종사자 1명)을 구성해야 함. 단, 2018년 본 대회에                 참여하여 수상경력(대상, 최우수상, 우수상)이 있는 참가자는 대상에서 제외.

6) 인   원 : 총 5개 팀 선착순마감(총 15명)

7) 장   소 : 작은 자매의집 사무실 앞 야외 공간. 단, 우천 시 장소 변경하여 진행. 장소변동 시 참가팀에게                별도로 사전공지예정.

8) 접수기간 : 2019년 4월 10일 ~ 19일

9) 접수방법 : 이메일(lshouse@hanmail.net) 또는 팩스(063-834-0441)

10) 문   의 : 작은 자매의집 063-834-3555(사회재활교사 송연정)

2. 대회요강

1) 참가팀 사전회의 2회 실시로 일정은 참가팀에게 별도 공지.

2) 대회규정

(1) 경연대회과제 : 참가팀의 요리가 중복되는 것을 방지하기 위해 참가신청서 우선 순으로 정함

(2) 제한시간 : 요리시간 60분. 참가자는 대회시작 30분전 대회장에 도착하여 준비

(3) 출전자 전원에게 앞치마, 위생모, 명찰, 테이블제공. 모든 재료 및 양념, 식기류, 기구는 개별지참

(4) 제출요리는  심사위원용 1, 현장평가 심사용 1 두 개로 나누어 준비

(5) 모든 재료는 세척은 해오나 재료를 썰어 올 수는 없음

창의성	맛	팀워크	조리기술	데커레이션	위생 및 정리	총점	+⍺
10점	20점	20점	30점	10점	10점	100점

3) 심사기준 : 외부 심사위원점수 +  현장평가점수(⍺)

4) 시상내역

구분	시상내역	구분	시상내역
대상 1팀	상장 및 상금 500,000원	우수상 1팀	상장 및 상금 200,000원
최우수상 1팀	상장 및 상금 300,000원	장려상 2팀	상장 및 상금 100,000원

제 5회 요리경연대회 참가신청서

기 관 명
주 소
전 화					fax
출전팀명
요 리	▶ 요리제목 : ▶ 나라명과 음식명 :
지도교사	이 름 : 직책 : 연락처 : E-mail :
참 가 자	이름	성별	연령	장애 명		초상권 동의여부 (사진 및 동영상 촬영)
요청사항
개인정보 수집 및 이용에 대한 동의	○ 기관명 : 작은 자매의집 ○ 목 적 : 요리경연대회 신청처리, 참가자 관리, 대회 결과보고 ○ 수집하는 개인정보 항목 - 단체 : 기관명, 전화, 팩스, 주소, 지도교사 사항 - 개인 : 이름 성별, 연령, 장애 명 ○ 개인정보 보유 및 이용기간 : 신청서 접수 후 사업 종료 시 까지 개인정보의 수집 및 이용 목적에 동의하십니까? □ 동의함 □ 동의하지 않음

작은자매의집에서 주최하는 제 5회 요리경연대회에 참가하고자 신청서를 제출합니다.

2019년    월    일

작은자매의집원장 귀하